10月15日，在深圳生物圈三号·大梅沙万科中心碳中庸实验园区kaiyun体育网页版登录，麦当劳梅沙万科餐厅认真开业，这家餐厅将成为国内首个“四零餐厅”，即零碳、零能耗、零根除物和零水耗。

这亦然麦当劳在“零碳餐厅”上的进一步尝试。在此之前，2022年9月，麦当劳先是在北京推出首个零碳餐厅，本年3月，其又在广州白云猴子园推出寰宇首家光储一体“零碳餐厅”。

麦当劳首个四零餐厅落户深圳

收场零碳、零能耗、零根除物、零水耗

麦当劳最新开业的梅沙万科餐厅不仅收场了“零碳”——一谈用电开导的供电均来自园区屋顶的光伏，碳脚迹接近于零，何况还收场了零能耗、零根除物和零水耗。

零能耗在于餐厅接纳清洁动力供能，100%来自光伏发电；零根除物则是餐厅对垃圾进行分类回收和轮回愚弄，并通过园区的“黑水虻厨余措置本领”，对运营经由中产生的湿垃圾进行生物措置，将厨余垃圾在地资源化，收场“无废运营”；零水耗则是餐厅借助园区的雨水相聚系统及中水措置系统，回收厨房用水，收场水的轮回愚弄，保握水使用均衡为零。

除此除外，在该餐厅内，麦当劳还有多个全新尝试，包括初度使用了行业高新建材“固碳砖”——约23立方米的砖墙内封存了约380千克的二氧化碳，这特别于一棵棕榈树37年采纳的二氧化碳总量。此外，餐厅70%制冷开导还使用低GWP（民众变暖潜能值）制冷剂，使GWP镌汰70%，也属于麦当劳中国初度践诺。

据悉，麦当劳梅沙万科餐厅将在完成12个月的数据相聚和考据后，达到LEED净零认证中的零碳、零能耗、零根除物和零水耗步调，成为寰宇以致是民众首个收场LEED四项净零认证的快捷餐厅。

麦当劳首家“四零餐厅”的建成与生物圈三号·大梅沙万科中心碳中庸实验园区的基础配置密不能分。生物圈三号所以“碳中庸、生物各样性、通顺健康、艺术好意思学”为四大维度打造的好意思好糊口样板，园区内领有雨水相聚系统、双层玻璃+铝板外遮阳系统和黑水虻使命站等。其中，黑水虻使命站占地固然只须70日常米，可是一天能措置200千克的厨余垃圾，收场园区厨余垃圾100%的绿色轮回，而这愚弄的恰是黑水虻的生物特质——8天内大略吃掉比本身重20万倍的厨余垃圾。

久不出头的万科集团创举东谈主王石出当前麦当劳这次新店的开业庆典上，王石笑言，万科100亿元拿地时，他莫得去现场，可是这个行径，他来过问了。王石称，“咱们但愿通过这一项贪图落成，饱读吹更多企业参与到绿色转型的波浪中来。”

超3300家餐厅获LEED绿色餐厅认证

一年减少碳排放10.9万吨

梅沙万科餐厅是麦当劳在“零碳餐厅”的第三次尝试。

早在2022年9月，麦当劳中国首家“零碳餐厅”就在北京首钢园开业，这家餐厅领有后天不良的地舆位置，领有独栋建筑，大略摈弃面积向上2000日常米的太阳能光伏面板，年发电量可达约33万度，每年减少碳排放约200吨。

而在2024年3月，麦当劳中国首家光储一体“零碳餐厅”在广州白云猴子园南门落地，该餐厅屋顶光伏开导将收场年发电量约5.5万度，大略知足餐厅一谈照明用电需求。在此基础上，餐厅通过储能开导收场了绿色动力全天候高效供能，提升动力使用后果。光储一体的“零碳餐厅”被麦当劳中邦交付厚望，其但愿大略在更多城市复制扩充kaiyun体育网页版登录这不异子。

针对这次最新推出的“四零餐厅”，麦当劳中国首席施行官张家茵暗示，“麦当劳深圳梅沙万科餐厅，是咱们绿色餐厅眷属中的第三个‘零碳餐厅’，也将是中国限制内，以致民众限制内首个收场LEED净零一谈四项认证的‘绿色大满贯’快捷餐厅。以它为新的首先，咱们将连接施展品牌影响力，用爱好管事社区与地球。”

早在2018年，麦当劳中国就残忍了Scale for Good“咱们的一小步，世界的一大步”可握续发展步履霸术，在这一年，麦当劳中国首家LEED认证绿色餐厅落地河北雄安新区。2021年，麦当劳中国认真晓喻以绿色增长引擎鼓舞业务高速发展，以更环境友好的形势，鼓舞餐厅的配置与运营。

禁止2024年9月，麦当劳中国已有向上3300家LEED认证绿色餐厅，粉饰中国内地29个省、市和自治区。据悉，这些绿色餐厅平均每年减少碳排放10.9万吨，特别于栽植了1090万棵树。

在麦当劳中国餐厅的运营上，波及绿色可握续化发展的细节变得越来越多，包括“绿色回收”的环保充电单车、麦麦绿色餐盘、“绿色包装”的100%取得FSC可握续丛林认证原纸、免吸管饮料杯、可降解塑料袋等的使用，以及“绿色供应链”100%取得可握续采购认证的咖啡豆和鳕鱼肉。

文/詹丹晴

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